Le thé glacé en bouteille a-t-il de la caféine ?

Oui, mais très peu. Les marques les plus courantes titrent autour de 4 mg pour 100 ml, soit à peu près 14 mg dans une bouteille de 33 cl et 21 mg dans une de 50 cl.

Pour situer : c’est moins qu’un carré et demi de chocolat noir, et environ quatre à cinq fois moins concentré qu’un thé infusé.

Boisson	Pour 100 ml	Contenant courant
Thé glacé en bouteille	~3–6 mg	~14 mg (33 cl)
Coca-Cola	~9,7 mg	~32 mg (33 cl)
Thé noir infusé	~17–29 mg	~50 mg (240 ml)
Café filtre	~40–50 mg	~100 mg (240 ml)

Valeurs relevées en août 2026 sur les références les plus vendues. Les recettes varient d’une marque et d’un pays à l’autre : l’étiquette fait foi.

Pourquoi si peu, alors que c’est du thé ?

Parce que ce n’est pas du thé au sens où on l’entend en tasse. Un thé glacé industriel est une boisson à base d’extrait de thé, très diluée et sucrée, formulée pour se boire fraîche et en grande quantité.

L’infusion de départ est bien plus légère que celle d’une tasse : là où tu laisses un sachet trois minutes dans 200 ml d’eau chaude, la boisson en bouteille contient une fraction de cette concentration. Le sucre et les arômes occupent le reste du volume.

Résultat : à contenant égal, une bouteille de thé glacé apporte moins de caféine qu’une canette de cola — ce qui surprend, puisque l’un porte le mot « thé » et l’autre non.

L’exception qui change tout

Une catégorie sort complètement de ces chiffres : les thés glacés dits « énergie », enrichis en caféine ajoutée.

Ceux-là ne sont plus des boissons au thé au sens réglementaire : ils ont reçu de la caféine comme ingrédient, et ils peuvent franchir le seuil des 150 mg par litre au-delà duquel la mention « teneur élevée en caféine, déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes » devient obligatoire.

C’est le repère le plus fiable en rayon : si la mention est là, tu n’es plus dans la catégorie décrite par cet article, et le chiffre exact pour 100 ml figure juste à côté. Le fonctionnement de cette mention est détaillé dans teneur élevée en caféine : ça veut dire quoi.

L’exemption qui protège le thé infusé ne couvre en effet que le thé en tant que tel, pas une boisson à base de thé à laquelle on a ajouté de la caféine.

Le cas où le chiffre compte quand même

Quatorze milligrammes ne pèsent rien pour un adulte. La question se pose différemment dans deux situations.

Le volume. Un thé glacé se boit comme une boisson désaltérante, souvent en grand format et parfois plusieurs par jour l’été. Trois bouteilles de 50 cl font une soixantaine de milligrammes — l’équivalent d’un café, arrivé sans que rien ne le signale.

Les enfants. L’ANSES estime que 11 % des 3-10 ans dépassent le seuil d’installation d’une tolérance à la caféine, et à cet âge elle vient des sodas, du chocolat et précisément des thés glacés. Ce n’est pas une question de concentration mais de poids corporel : les mêmes 14 mg ne représentent pas la même chose pour 25 kg que pour 70. Les positions de l’agence sont détaillées dans que dit l’ANSES sur la caféine.

Les versions sans sucre en contiennent-elles moins ?

Non, et c’est exactement la même mécanique que pour les colas : retirer le sucre ne retire pas la caféine.

Une version allégée ou sans sucres remplace le sucre par des édulcorants et laisse l’extrait de thé — donc la caféine — inchangé. À volume égal, tu bois la même chose de ce point de vue-là.

Un détail joue parfois en sens inverse : certaines versions sans sucre sont formulées avec un extrait un peu plus concentré pour compenser la perte de corps en bouche. L’écart reste marginal à ces niveaux, mais il ne va pas dans le sens qu’on imagine.

La seule mention qui garantit l’absence de caféine reste celle qui l’indique explicitement sur l’emballage.

Et les thés glacés maison ?

Ils suivent la règle du thé infusé, pas celle de la bouteille. Si tu infuses un sachet et que tu le refroidis, tu obtiens la caféine d’un thé — 40 à 70 mg pour l’équivalent d’une grande tasse de thé noir.

Autrement dit, un thé glacé fait maison contient facilement trois à quatre fois plus de caféine que la version industrielle du même volume. C’est l’inverse de ce que l’intuition suggère, et ça tient uniquement à la dilution.

Le froid, lui, ne joue aucun rôle : refroidir une infusion n’en retire pas la caféine.

Ce qu’il faut retenir

Un thé glacé en bouteille contient environ 14 mg pour 33 cl — une trace à l’échelle d’une journée d’adulte, moins qu’une canette de cola.

Deux réserves seulement : les versions « énergie », qui appartiennent à une autre catégorie et se repèrent à la mention obligatoire sur l’étiquette ; et les volumes importants, notamment chez les enfants, où c’est l’addition et non la bouteille qui compte.

Pour situer tout ça au milieu de ce que tu bois, le tableau complet est dans la teneur en caféine par boisson.

CaffIQ compte ces petites quantités honnêtement plutôt que comme des zéros — c’est ce qui permet de voir qu’un été à trois bouteilles par jour n’est pas tout à fait neutre, sans en faire un problème.

CaffIQ fournit des estimations générales, pas un avis médical. Pour toute question de santé, consulte un professionnel qualifié.