Rótulo de energético: avisos e limite de cafeína

No Brasil, o rótulo de energético segue uma norma própria: a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 719/2022 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em vigor desde 1º de setembro de 2022. Ela exige três coisas de todo energético:

• Dois avisos, em destaque e em negrito: “Crianças, gestantes, nutrizes, idosos e portadores de enfermidades: consultar o médico antes de consumir o produto” e “Não é recomendado o consumo com bebida alcoólica”.
• A quantidade de cafeína por porção, declarada na lista de ingredientes.
• Um teto de 35 mg de cafeína a cada 100 ml.

O paradoxo: um expresso tem cerca de 233 mg de cafeína a cada 100 ml pela referência do CaffIQ (70 mg em 30 ml; as medições variam muito), mais de seis vezes o teto dos energéticos, e o café não tem aviso nenhum. O aviso não depende da dose, e sim da categoria do produto.

Bebida	Cafeína a cada 100 ml	Aviso obrigatório?	Cafeína em mg no rótulo?
Expresso	cerca de 233 mg (referência do CaffIQ; as medições variam muito)	Não	Não
Café coado	50 mg (referência do CaffIQ); cerca de 43 a 84 mg num estudo de 1998; 11 a 54 mg numa tabela de 2022	Não	Não
Teto dos energéticos (Anvisa)	35 mg	—	—
Monster Energy, 65 mg por 200 ml (rótulo)	cerca de 32,5 mg	Sim	Sim
Red Bull, 80 mg na lata de 250 ml (marca)	32 mg	Sim	Sim
Teto dos refrigerantes e do chá pronto (Ministério da Agricultura e Pecuária)	20 mg	—	—
Chá preto (sachê)	cerca de 19 mg (referência do CaffIQ); 12 a 32 mg numa tabela brasileira; depende do sachê	Não	Não
Coca-Cola, 35 mg por lata (marca)	cerca de 10 mg, supondo a lata padrão de 350 ml	Não	Não

Sites das marcas, rótulos transcritos por varejistas brasileiros e normas consultados em 29 de setembro de 2026; “cerca de” indica cálculo nosso. Na dúvida, vale o que está no rótulo da sua lata.

O que querem dizer os avisos da lata de energético?

Os dois avisos acima são o texto que a RDC 719 exige na embalagem (art. 6º), não um conselho do CaffIQ. Em caso de gravidez, amamentação, doença ou uso de remédio, converse com um profissional de saúde.

Os avisos são os mesmos em qualquer energético, seja qual for a dose. Para definir o que é energético, a norma não olha a quantidade de cafeína, e sim os ingredientes. Para ela, energético é um “composto líquido pronto para o consumo” com ingredientes que fornecem pelo menos uma de quatro substâncias: cafeína, taurina, inositol ou glucoronolactona (art. 2º). Pela norma, o Red Bull de 250 ml (80 mg) e o de 473 ml (151 mg) precisam trazer as mesmas frases.

A norma controla até as palavras da lata (art. 7º): “Bebida energética” e “Energy drink” são permitidas; “estimulante”, “potencializador” e “melhora de desempenho”, não.

E o “alto teor de cafeína”?

No rótulo da lata de 355 ml do Red Bull, transcrito por uma farmácia, aparece a frase “Alto teor de cafeína”. É uma frase da marca: a RDC 719 não a exige.

Por que o café não traz aviso nenhum?

Porque a regra vale para uma categoria, não para uma dose, e as demais bebidas seguem outras normas:

• Café, chá e erva-mate seguem a RDC nº 716/2022, também da Anvisa, que não pede aviso nem a quantidade de cafeína. O único limite de cafeína que ela fixa é o do descafeinado: 0,1% (0,3% nos solúveis).
• Refrigerantes seguem as normas do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa): no máximo 20 mg de cafeína a cada 100 ml, sem obrigação de declarar os miligramas (Consolidação das Normas de Bebidas, atualizada até 6 de setembro de 2025).

Resultado: o latão de energético (473 ml) vem com aviso, e o café coado, não, embora uma caneca (300 ml) possa ter tanta cafeína quanto o latão. Pela referência do CaffIQ (50 mg a cada 100 ml), uma caneca de coado tem cerca de 150 mg; o Red Bull de 473 ml tem 151 mg, segundo o rótulo.

As medições brasileiras de coado variam muito (cerca de 43 a 84 mg a cada 100 ml num estudo de 1998; de 11 a 54 mg numa tabela de 2022): o coado pode ficar abaixo ou bem acima do teto dos energéticos.

Não ter aviso não quer dizer ter pouca cafeína; quer dizer apenas que a bebida não é energético. O comparativo porção por porção está em energético ou café: qual tem mais cafeína.

Onde fica a quantidade de cafeína no rótulo?

Na lista de ingredientes, por porção (art. 6º). Nos rótulos que consultamos, o número vem entre parênteses, logo depois da palavra “cafeína”. A armadilha: a porção muda de uma marca para outra.

• Red Bull, lata de 473 ml: “cafeína (151mg/473ml)”. A porção é a lata inteira.
• Monster Energy, lata de 473 ml: “cafeína (65mg/200ml)”. A porção é um copo de 200 ml; a lata inteira tem cerca de 154 mg (65 mg × 473 ÷ 200), e não 65 mg.

O número de cada lata do Monster está em quanto de cafeína tem um Monster.

Fora dos energéticos, muitas vezes não há número nenhum na embalagem. Na lata de Coca-Cola Original, a lista transcrita por uma farmácia traz “cafeína”, mas sem número. No pacote de café, a RDC 716 não exige o teor de cafeína, e a legislação nem pede tabela nutricional para cafés puros, segundo a Nestlé Brasil.

Como ler o rótulo de um energético em dez segundos?

1. Procure “cafeína” na lista de ingredientes. O número vem entre parênteses, com a porção ao lado.
2. Compare a porção com o que você toma. Há latas de 250 a 473 ml e até garrafas de dois litros (como a do Baly, segundo o site da marca). Se a porção do rótulo é de 200 ml e você toma a lata de 473 ml, faça a conta: o número do rótulo vezes 473, dividido por 200. A garrafa de dois litros nunca é uma porção.
3. Sem número? Provavelmente não é energético. Deve ser refrigerante, chá pronto ou café: use o número da marca, quando houver (segundo a marca, uma lata de Coca-Cola tem 35 mg; veja quanto de cafeína tem uma lata de Coca-Cola), ou uma tabela de referência.

O teto ajuda a conferir: no máximo 70 mg num copo de 200 ml e cerca de 166 mg num latão de 473 ml. No Red Bull, são 80 mg na lata de 250 ml, ou cerca de 64 mg num copo de 200 ml.

Que bebidas com cafeína não têm cara de energético?

• O chá que é energético. O Monster Dragon Ice Tea Lemon (lata de 473 ml), um chá com suco de limão, é vendido como bebida energética: pela norma, energético tem de trazer os mesmos avisos e respeitar o mesmo teto.
• A cafeína do guaraná no energético. Quando a cafeína de um energético vem do guaraná, continua sendo cafeína. Como a RDC 719 define o energético pelos ingredientes que fornecem cafeína (art. 2º), pela letra da norma essa cafeína conta do mesmo jeito, sob o mesmo teto.
• O chá-mate pronto. Segue as regras do Mapa: no máximo 20 mg a cada 100 ml, sem aviso. Mais detalhes em chá-mate gelado tem cafeína?
• O refrigerante de guaraná. Tem pouquíssima cafeína, que vem do próprio guaraná. Mais detalhes em refrigerante de guaraná tem cafeína?
• O refrigerante com café. A Coca-Cola Plus Café Espresso tem “40% a mais de cafeína” que a original, segundo a marca, mas é refrigerante: não é obrigada a trazer aviso nem a quantidade em miligramas.

E os suplementos e o chocolate?

Suplementos. Pré-treinos e cápsulas de cafeína são suplementos alimentares e seguem a Instrução Normativa (IN) nº 28/2018 da Anvisa: de 75 a 200 mg de cafeína por recomendação diária, a partir dos 19 anos. Uma recomendação de 400 mg por dia só é permitida em produto exclusivo para atletas, com no máximo 200 mg por dose. O aviso obrigatório é outro: “Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças”. Em volume pequeno, um energético nem chega perto dessas doses: pelo teto, 60 ml de energético teriam no máximo 21 mg.

Chocolate. A cafeína vem naturalmente do cacau, sem ser adicionada, e nenhuma das normas citadas aqui pede aviso ou número. Pela referência do CaffIQ, 20 g de chocolate amargo têm de 10 mg (55%) a 20 mg (90%).

O que o aviso não diz?

O aviso não diz que a bebida é perigosa, nem quanto de cafeína você vai tomar: o texto é o mesmo para qualquer dose. Também não proíbe a venda, só informa. O que a legislação diz hoje sobre a venda para menores de idade está em menor de idade pode comprar energético?

E o aviso não traz nenhum limite diário. Os limites da Anvisa valem por categoria de produto; para o consumo total de um adulto, somando energéticos, cafés e refrigerantes, a referência mais citada é a da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA): até 200 mg numa só dose e até 400 mg por dia para adultos saudáveis, exceto gestantes (parecer de 2015). Para os cafés, veja quantas xícaras de café por dia cabem nessa referência. Em caso de gravidez, amamentação ou problema cardíaco, converse com um profissional de saúde.

Resumo: o que o rótulo do energético diz

O aviso vale para uma categoria, não para uma dose: o expresso, bem mais concentrado, não tem aviso nenhum. O que conta é o número entre parênteses na lista de ingredientes, por porção: se você toma mais (ou menos) do que essa porção, faça a conta com o volume real. Para comparar a lata com as outras bebidas do dia, veja a quantidade de cafeína de cada bebida.

No CaffIQ, o Energético é calculado pelo volume: você registra o tamanho real da lata, e o app faz a conta e soma essa cafeína à dos seus cafés do dia.

O CaffIQ fornece estimativas gerais, não orientação médica. Para qualquer dúvida de saúde, converse com um profissional de saúde.